Tanto per iniziare

Era da tantissimo tempo che pensavo di aprire un blog ma ho sempre avuto mille scuse per non farlo, tutte per nascondere la mia insicurezza riguardo all'interesse che possano suscitare i miei post. Sono sempre stata circondata da persone che anziché incoraggiarmi tendevano a sminuirmi. Oggi dopo aver subito l'ennesima batosta ho deciso di farlo, per mettere alla prova me stessa senza preoccuparmi di niente e di nessuno.
La cucina oltre che una mia grande passione è anche uno stato d'animo, infatti si riflettono molto i miei sentimenti nei miei piatti. Mi piace molto sperimentare e nello stesso tempo preparare piatti tradizionali. La mia è una cucina molto personalizzata e d'istinto, parto da una base senza sapere dove arriverò.
Questo blog sarà il mio ricettario virtuale e se qualcuno vorrà provare le mie creazioni e darmi consigli ne sarò ben lieta!