Torta soffice agli amaretti

Per gli amanti degli amaretti!




Ingredienti:

 175 gr di farina per dolci
125 gr di fecola di patate
150 gr di burro
150 gr di zucchero
150 gr di amaretti sbriciolati
4 uova
1/2 bicchierino di alchermes  o altro liquore a scelta
1 bustina di lievito per dolci



Preparazione:
In una terrina mettere tutti gli ingredienti tranne il lievito e mescolare rendendo il composto cremoso, aggiungere il lievito setacciato e amalgamare bene.
Versare il composto ottenuto in una teglia imburrata e cuocere in forno caldo 150° per 30 - 40 minuti.




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