In questo periodo per la colazione preferisco prepararmi le torte in casa, così per praticità ho preparato questo distaccante per dolci casalingo molto comodo da usare.
Ingredienti:
60 ml di olio di semi, io ho usato quello di girasole
30 gr di burro
30 gr di farina
Preparazione:
Ho frullato tutti gli ingredienti per 5 minuti circa fino a che non ho ottenuto una crema liscia e senza grumi. Ho messo in un barattolo e conservato in frigorifero. Comodo, sempre pronto ogni qual volta preparo una torta, un plumcake, muffin ecc..
La durata del distaccante è di circa 3 mesi, ma se in superficie si forma dell'acqua meglio buttarlo.
NOTE:
Il mio consiglio é di togliere il distaccante dal frigorifero quando iniziate a preparare la torta, così sarà più morbido e più facile da stendere nella tortiera.
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