Pollo croccante al forno
Ingredienti: 10 fusi di pollo 2 uova succo di 2 limoni 1 cucchiaino di miele 2 cucchiaini di spezie miste per arrosti 1 cucchiaino d'erba cipollina 1/2 cucchiaino di crema di peperoncino che trovate qui 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere 1/2 cucchiaino di curcuma pane grattugiato olio extravergine d'oliva sale Preparazione: Togliete la pelle dai fusi di pollo. In un contenitore capiente con coperchio sbattete le uova e il succo dei limoni, aggiungete il miele, il misto delle spezie, lo zenzero, la curcuma, la crema di peperoncino e l'erba cipollina. Mescolate bene ed aggiungete il pollo, rigiratelo fino a farlo ricoprire con la marinata massaggiandolo leggermente. Mettete il coperchio e mettete in frigorifero per un minimo di 10 - 12 ore. Togliete il pollo dalla marinatura sgocciolatelo e passatelo nel pane grattugiato mischiato ad un pizzico di sale e se volete un po' delle stesse spezie che avete usato nella marinatura. Impanate bene e p...